Weihnachten ohne Kekse ist natürlich keine Option. Deshalb haben wir ein gesundes Rezept für dich. Gesund NASCHEN ist mit Datteln, aber sowieso das ganze Jahr erlaubt.
Datteln enthalten gute Nährstoffe und sind reich an Ballaststoffen.
Zutaten
300 g Dattelpaste oder Datteln
50 g Rohkakao
Schale von einer Bio Orange
250 g Nüsse nach Wahl
50 g getrocknete Cranberries
Ev. essbaren Glitter zum Wälzen
Zubereitung
Dattelpaste rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen oder auf den warmen Heizkörper legen. Alle Zutaten bis auf den Glitter gut vermengen und einen länglichen Stollen mit ca 3 cm Durchmesser formen.
Anschließend in Glitter wälzen und im Tiefkühler mind. für eine Stunde einfrieren. Herausnehmen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Am besten nascht es sich hier eisgekühlt.
Gutes Gelingen! ✨