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In diesem Marmelade Rezept ersetzt der Kombucha die sonst übliche Zitronensäure.

Ein einfaches Rezept für Mousse au Chocolat mit Kürbis und knusprigen Kakaonibs. Ideal für gemütliche Herbst- oder Winterabende oder...

Fermentiertes Tomatenketchup hat durch die Säure aus der Fermentation ein besonders gutes süß-sauer-Verhältnis ohne Essig und wenig Salz.

Veganen Cashewtörtchen mit Datteln: Die perfekte Nascherei nach deiner Yogaeinheit!

Crumpets sind englische Pfannkuchen, die grundsätzlich aus einem Backhefeteig und Milch zubereitet werden. Wenn du Sauerteig dafür...

Optisch gleicht schwarzes Sesammus, auch Tahin genannt, ja schon an einen dunklen Mohnaufstrich. Dass der Aufstrich vermischt mit...

Wir verwenden Cashews in unseren Rezepten sehr achtsam aufgrund ihres ressourcenintensiven Anbaus. Wenn wir sie verwenden, greifen wir...

Ja, in diesem E-Book steckt genauso viel Leidenschaft und Herzblut wie in unseren gedruckten, gebundenen Büchern, denn wir haben alle...

Datteln mit Schokoüberzug sind richtig lecker. Datteln mit Schokoüberzug und einer Fülle aus Salzzitronen und Erdnussmus sind der Hammer...

Was sind fermentierte Cracker? Ganz einfach... Es sind Cracker, bei welchen der Teig vor dem Backen fermentiert wird, ähnlich wie beim...

Weihnachten ohne Kekse ist natürlich keine Option. Deshalb haben wir dieses gesunde Rezept für dich. Gesund NASCHEN ist mit Datteln, aber...

Das sind die einfachsten Pancakes die es gibt. Der Teig hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, ist jederzeit einsatzbereit, vielseitig...

Lust auf einen schnellen, gesunden und superleckeren Energiekick für zwischendurch? Diese kleinen Powerpakete haben es in sich!...

Aus der Not heraus habe ich einmal beim Kochen eines dieser Stilltee-Säckchen aufgeschnitten, um an den Kümmel für die Kohlsprossen zu...

Fermentista Andrea ist der Kuchenstar auf unseren Retreats! Im Lesachtal hat sie diese köstlichen Beerenschnitten gemacht. Die Creme ist...

Neben dem Buch von FERMENTISTA Andrea hat auch unsere dattelverliebte Andrea von Yoga Cuisine in Kooperation mit DATTELBÄR und ihrer...

Pizza? Burger? Klingt erst mal nach ungesundem Fast Food! Dem ist hier aber nicht so, denn diese Burgerpatties sind aus Bohnen. Vor allem...

Bounties kennst du bestimmt. Diese himmlischen Kokosriegel selbst zu machen ist ganz einfach

Kimchi ist Koreas Nationalgericht. Für Koreaner gibt es eigentlich keine Mahlzeit ohne das scharf-säuerlich fermentierte Gemüse. Für die...

Andrea ist immer wieder begeistert, wie vielseitig Datteln sein können. Datteln sind in jeglicher Form ein perfektes Soulfood und dazu...