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Ode an die Zwiebel

Zwiebel, leuchtende Phiole, Blütenblatt um Blütenblatt formte deine Schönheit sich, kristallene Schuppen ließen dich schwellen, und im...

Fermentierte Buchweizencracker

Was sind fermentierte Cracker? Ganz einfach... Es sind Cracker, bei welchen der Teig vor dem Backen fermentiert wird, ähnlich wie beim...

Buchweizen-Pancakes

Das sind die einfachsten Pancakes die es gibt. Der Teig hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, ist jederzeit einsatzbereit, vielseitig...

Kohlsprossen - Pastinaken Risotto

Aus der Not heraus habe ich einmal beim Kochen eines dieser Stilltee-Säckchen aufgeschnitten, um an den Kümmel für die Kohlsprossen zu...

Kombucha-Kuchen mit Kombucha-Cashew-Creme

Fermentista Andrea ist der Kuchenstar auf unseren Retreats! Im Lesachtal hat sie diese köstlichen Beerenschnitten gemacht. Die Creme ist...

Unser nächstes Buch!

Neben dem Buch von FERMENTISTA Andrea hat auch unsere dattelverliebte Andrea von Yoga Cuisine in Kooperation mit DATTELBÄR und ihrer...

Kräuterfee Anja hat unsere liebe Fermentista interviewt

Die zweifach-Mutter Anja Fischer lebt mit ihrer kleinen Familie im Salzburger Land, wo sie als diplomierte Kräuterfee, freie Autorin und...

Das Buch ist fertig! - Werde Fermentista!

Mit diesem Buch wirst auch du zur Fermentista! Alles was du dafür brauchst ist Zeit und Liebe. Die Geschenke die du dafür bekommst sind...

Leinöl - das flüssige Gold

Wir sind Fans von Leinöl! Karin Musch, unsere Ernährungsreferentin bei der Vitalakademie, hat uns am Anfang gesagt: "Wenn ihr mit dem...

Fermentierte Ayurveda-Dosas

Ein ayurvedisches Geschmackshighlight, das ganz einfach gelingt.

Hanf für die Frau

Hanf und der Benefit für die Frauengesundheit! Grundlage der Gesundheit der Frau ist es, über ihren Körper und ihre Bedürfnisse bescheid zu

Dattel-Erdnuss-Kugeln mit fermentieren Karotten

Bei der Fermentation geht es darum, gute Bakterien zu fördern. Diese bedanken sich sehr großzügig dafür. Sie produzieren Vitamine,...

Bakterien: Freunde oder Feinde?

Sollen wir alle Bakterien mit Antibiotika und Desinfektionsmittel bekämpfen, weil sie schädlich für uns Menschen sind? Um diese Frage zu...

Ernährungstipps für deine Yogapraxis

Schon klar! Kurz vor einer Sporteinheit sind schwere Mahlzeiten keine gute Idee. Hier findest du meine persönlichen Tipps, um sich...

Schoko - Spargel Kuchen

Köstlicher und gesunder Schoko-Spargelkuchen.